TRUZ

Umweltbildung

Naturschutz

                                                                                                                                                                                                       

Umweltbildung

>

Kurse für Schulklassen

>

Schulpartnerschafts- projekte

>

Vom Korn zum Brot / De la graine au pain

Vom Korn zum Brot /
De la graine au pain

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

Zeitraum:

September - August

Kursniveau:

Klassenstufe 1 - 6

Kurskosten:

2,00 € pro UE pro Schüler/in (Zuschussmöglichkeiten auf Anfrage)

Materialkosten:

1,50 Euro pro Schüler/in

Kursdauer:

insgesamt 10 Unterrichtseinheiten, auf 3 Kurstage verteilt

Kurssprache:

D/F bilingual

Ort:

Weil am Rhein

Mitbringen:

Wetterfeste Kleidung, festes Schuhwerk, Vesper

Ziele:

  • Alte und neue Getreidesorten als Familie der Gräser kennen lernen
  • Techniken der Einsaat, des Dreschens und Mahlens ausprobieren
  • Traditionelle Art des Brotbackens im Lehmbackofen erproben

Ablauf:

Mögliche Kurszeiten:
Aussaat: September bis Mitte Oktober, 3 UE
Pflege: März bis April, 3 UE
Ernte und Brotbacken: Juni bis August, 4 UE

Im Herbst bereiten wir gemeinsam die Beete für die Einsaat vor und säen verschiedene Getreidesorten. Im Frühling pflegen wir die Beete und jäten, wobei wir verschiedene Wildkräuter bestimmen lernen. Im Sommer schneiden wir dann unser Getreide, versuchen uns im Dreschen, mahlen Korn und backen leckeres Brot im Lehmbackofen.

© TRUZ Trinationales Umweltzentrum,
Mattrain 1, 79576 Weil am Rhein
Tel: +49 7621 94078-0
Letzte Aktualisierung: 9. Oktober 2018