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Frische Erbsen aus der Hülle / Petits pois fraîchement sortis de leurs cosse

Frische Erbsen aus der Hülle /
Petits pois fraîchement sortis de leurs cosse

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

Zeitraum:

April - Juli

Kursniveau:

Klassenstufe 1 - 6

Kurskosten:

2,00 € pro UE pro Schüler/in (Zuschussmöglichkeiten auf Anfrage)

Materialkosten:

0,50 Euro pro UE pro Schüler/in (Zuschussmöglichkeiten auf Anfrage)

Kursdauer:

insgesamt 9 oder 10 Unterrichtseinheiten, auf 3 Kurstage verteilt

Kurssprache:

D/F bilingual

Ort:

Weil am Rhein

Mitbringen:

Wetterfeste Kleidung, festes Schuhwerk, Vesper
Kochen im Freilandlabor: Teller, Besteck, Zutaten
Kochen zu Hause: Transportbehälter für die Ernte

Ziele:

  • Erfahren, wie geeignete Bodenbearbeitung Ernteerfolg bringt.
  • Wissen über Hülsenfrüchte oder Leguminosen erlangen.
  • Abläufe im Garten von der Vorbereitung bis zur Ernte sowie der Nachbereitung kennen lernen und selbst ausprobieren.

Ablauf:

Mögliche Kurszeiten:
Aussaat: Anfang April bis Anfang Mai, 3 UE
Pflege: Mai bis Juni, 3 UE
Ernte: Mitte Juni bis Ende Juli, 3 UE
Ergänzungskurs Kochen im Freilandlabor im Anschluss an die Ernte, 1 UE

Im Frühjahr bereiten wir die Beete vor und säen die Erbsen. Beim zweiten Besuch frischen wir das im Frühjahr erlangte Wissen auf und führen nötige Pflegemaßnahmen durch. Im Sommer ernten wir die Erbsen. Unsere Ernte können wir entweder vor Ort oder zu Hause bzw. in der Schule zubereiten und essen. Im Anschluss an die Ernte bearbeiten wir das Beet nach, damit es fruchtbar bleibt.

© TRUZ Trinationales Umweltzentrum,
Mattrain 1, 79576 Weil am Rhein
Tel: +49 7621 94078-0
Letzte Aktualisierung: 9. Oktober 2018